Nettoyer et vider le poisson. Saler, huiler et mettre sur le grill bien chaud. Durant la cuisson, badigeonner avec une branche de romarin trempée dans l'huile d'olive. Lorsque la chair se détache légèrement, ...
Nettoyer et vider le poisson. Saler, huiler et mettre sur le grill bien chaud. Durant la cuisson, badigeonner avec une branche de romarin trempée dans l'huile d'olive. Lorsque la chair se détache légèrement, c'est prêt. Persil, huile d'olive obligatoire, blettes et pommes de terre à l'eau complétent ce plat.