Uljara Dujela u Zadru započela je s radom 2006 godine, a nakon samo dvije sezone vinula se u sam vrh prerađivača maslina.
Uljara Dujela u Zadru započela je s radom 2006 godine, a nakon samo dvije sezone vinula se u sam vrh prerađivača maslina.
Zahvaljujući odabiru najmodernije tehnologije te stalnim usavršavanjem u smislu praćenja i usvajanja svjetskih trendova perade maslina, ulja iz ove uljare imaju sve karakteristike najboljih ekstra djevičanskih ulja.
Uljara Dujela posjeduje vlastite maslinike zasađene isključivo autohtonim sortama maslina-oblica, drobnica i levantinka koje se tretiraju na ekološki način. Gnojidba se vrši samo stajskim gnojivom i kominom masline uz dodatak AGROVIT-a koji na rodan način pospješuje rast stabala i kakvoću ploda. Upotrebom EKO-trapa masline se štite od maslinove muhe. Plodovi s tih stabala prerađuju se isti dan, na hladno, bez dodatka vode i separatora, uz pranje u konstantno čistoj vodi.
Ulje se na tržištu prodaje u tamnim bocama s etiketom LIBURNUM. Za sve oleofile nude se četiri vrste ulja i to tri sortna i jedno ulje od miješanih sorti. Kako bi se pratila i potvrdila kakvoća ulja, njihova se analiza vrši svake godine.
Proizvodi Uljare Dujela u prodaji su na sljedećim prodajnim mjestima: Crodelice, Muzej antičkog stakla, Zračna luka Zadar (Duty free shop), Aquarius turistička agencija, i u kušaonici Uljare Dujela na adresi Pašmanski prilaz 2 (Plovanija).
Uljara Dujela
Pašmanski prilaz 2, HR-23000 Zadar
Tel. +385 (0)23 323 625
uljara@liburnum.com
www.liburnum.com
